Browse By

GAN NHIỄM MỠ: Nguyên nhân – Dấu hiệu – Biến chứng – Cách chữa trị

Bệnh gan nhiễm mỡ là gì?

Nguyên nhân, dấu hiệu biểu hiện triệu chứng bệnh gan nhiễm mỡ là gì?

Biến chứng và cách chữa điều trị bệnh gan nhiễm mỡ tại nhà như thế nào?

Bị gan nhiễm mỡ nên ăn và kiêng không nên ăn uống gì?

gan-nhiem-mo-wiki-suckhoez

I. Bệnh gan nhiễm mỡ là gì?

Bệnh gan nhiễm mỡ là tình trạng gan có dấu hiệu bị viêm nhiễm và tích tụ mỡ, là khi lượng mỡ trong gan trên 5% trọng lượng của gan và trong các tế bào gan chứa các không bào mỡ..

Tình trạng này xảy ra khi trong gan có chứa lượng glycogen nhiều hơn bình thường, gây ra hiện tượng chuyển hoá thành axit béo.

Mặc dù phần lớn chất béo sẽ ở lại trong các mô mỡ, nhưng một số vẫn còn trong gan và gây ra gan nhiễm mỡ.

Bệnh gan nhiễm mỡ Tiếng Anh là Fatty Liver Disease.

Có 2 loại bệnh gan nhiễm mỡ là:

  • Gan nhiễm mỡ do cồn là tình trạng gan bị tổn thương do người bệnh nạp quá nhiều cồn vào trong cơ thể, dẫn đến thoái hóa quá trình thải độc mỡ, gây tích tụ mỡ trong gan.
  • Gan nhiễm mỡ không do cồn là tình trạng gan bị nhiễm mỡ không phải do nạp quá nhiều cồn vào trong cơ thể mà do các nguyên nhân khác như béo phì, di truyền, mắc các bệnh lý,…

II. Bệnh gan nhiễm mỡ có mấy cấp độ? Chỉ số gan nhiễm mỡ

1. Bệnh gan nhiễm mỡ độ 1

Đây là giai đoạn đầu của bệnh, khi tỷ trọng mỡ chiếm 5 đến 10% tổng trọng lượng của gan.

Ở độ này, chất béo bắt đầu tích tụ ở gan, người bệnh sẽ chưa gặp các biến chứng gì nguy hiểm đến sức khỏe, có thể chữa khỏi nếu thay đổi chế độ ăn uống, sinh hoạt và tập thể dục thể thao hàng ngày.

2. Bệnh gan nhiễm mỡ độ 2

  • Đây là giai đoạn tiếp theo của gan nhiễm mỡ độ 1.
  • Lúc này, lượng mỡ chiếm 10-25% trọng lượng của gan, đã lan rộng ra như mô gan, cơ hoành và giảm các đường bờ của các tĩnh mạch trong gan.
  • Ở độ này, gan đã bắt đầu bị tổn thương, viêm và hình thành các sẹo, người bệnh chưa xuất hiện những dấu hiệu hay triệu chứng rõ rệt cũng như các biến chứng khiến sức khỏe suy yếu.
  • Nhưng nếu không chữa trị kịp thời rất dễ dẫn đến gan nhiễm mỡ độ 3.

3. Bệnh gan nhiễm mỡ độ 3

  • Đây là giai đoạn cuối cùng của bệnh gan nhiễm mỡ.
  • Ở cấp độ này, lượng mỡ chiếm đến trên 30% tỷ trọng gan, làm giảm chức năng gan, gây tổn thương gan và các biến chứng về gan như xơ gan, ung thư gan,…nghiêm trọng.
  • Và ở độ này cần một thời dài với phương pháp điều trị cực kỳ khắt khe từ 3 đến 6 tháng.

4. Các chỉ số theo dõi tình trạng gan nhiễm mỡ

Các chỉ số để đo lường và đánh giá tình trạng nhiễm mỡ của gan là ALT (SGPT), AST(SGOT) và AP hay GGT.

Đối với người bình thường:

  • Chỉ số ALT(SGPT) thường dao động trong khoảng từ 20 đến 40 UI/L
  • Chỉ số AST(SGOT) thường dao động trong khoảng 20 đến 40 UI/L
  • Chỉ số ALP thường dao động từ 35 đến 115 UI/L
  • Chỉ số GGT thường dao động trong khoảng 3 đến 60 UI/L

Nếu các chỉ số trên của bạn không nằm trong khoảng an toàn, tức là bạn đang có nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

dau-hieu-bieu-hien-trieu-chung-benh-gan-nhiem-mo-suckhoez

Dấu hiệu triệu chứng gan nhiễm mỡ

III. Dấu hiệu biểu hiện triệu chứng bệnh gan nhiễm mỡ

  • Cơ thể suy nhược, mệt mỏi: do bất kỳ cơ quan, bộ phận nào trong cơ thể bị yếu hoặc mất chức năng, cơ thể sẽ tự động bơm nhiều máu hơn cho phần cơ quan, bộ phận đó dẫn đến hao hụt máu cho các cơ quan, chức năng khác hoặc tổng cơ thể.
  • Chán ăn, ăn không ngon: do lúc này gan không còn làm tốt nhiệm vụ chuyển hóa các chất trong cơ thể thành năng lượng, đặc biệt là chất béo. Sự dư thừa chất béo trong gan báo hiệu cho đại não và ngăn cản cảm giác thèm ăn.
  • Giảm cân bất thường: do gan không chuyển hóa chất béo và tinh bột thành năng lượng.
  • Thiếu tập trung.
  • Xuất hiện các mảng màu đậm, sậm hơn trên da do chất béo và các độc tố được tích trự trong cơ thể và không được đào thải ra ngoài.
  • Xuất hiện cơn đau phía bên phải của bụng: do gan bị viêm hoặc căng.
  • Xuất hiện tình trạng mỡ cổ thường to, thô hơn cổ người bình thường.
  • Có dấu hiệu của các nốt nhện hay còn gọi là u mạch máu.
  • Có hiện tượng viêm lưỡi, viêm nhiệt miệng, da có vết bầm tím, thậm chí có thể xuất huyết đường tiêu hóa, chảy máu chân răng, chảy máu cam do cơ thể bị thiếu hụt vitamin trầm trọng.
  • Rối loạn nội tiết tố như teo tinh hoàn, rối loạn cương dương ở nam và mất kinh ở phụ nữ.
nguyen-nhan-tai-sao-bi-benh-gan-nhiem-mo-suckhoez

Nguyên nhân tại sao bị gan nhiễm mỡ

IV. Nguyên nhân tại sao bị bệnh gan nhiễm mỡ

  • Do nạp quá nhiều chất cồn vào trong cơ thể từ rượu, bia.
  • Do thừa cân, béo phì: lúc này, trong cơ thể có chứa nhiều mỡ, các axit béo trong cơ thể vào gan sẽ hợp thành triglyceride, gây ra hiện tượng dư thừa, làm cho chất béo sẽ tích tụ trong tế bào gan hình thành gan nhiễm mỡ.
  • Do tuyến giáp bị suy yếu
  • Do tuyến yên bị giảm chức năng
  • Do ngủ ngáy, xuất hiện tình trạng ngưng thở khi ngủ
  • Do nồng độ cholestorol quá cao so với bình thường
  • Do mắc bệnh đái đường loại 2: do glucose và acid béo không được sử dụng tốt, chuyển hóa thành chất béo trong gan.
  • Do nồng độ triglycerides trong máu cao
  • Do phẫu thuật dạ dày, hệ tiêu hóa bị tổn thương
  • Do bẩm sinh bị rối loạn chuyển hóa
  • Do mắc phải hội chứng buồng trứng đa nang
  • Do tuổi tác: càng lớn tuổi, các chức năng trong cơ thể sẽ hoạt động kém dần đi bao gồm cả hệ tiêu hóa, chức năng gan,..gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ.
  • Do chế độ dinh dưỡng hàng ngày không đảm bảo: sự thiếu hụt protein trong khẩu phần ăn hàng ngày khiến cơ thể không thể tạo ra apolipoprotein đầy đủ, lipid không thể chuyển thành lipoprotein (cholesterol tốt – HDL) gây cản trở quá trình vận chuyển triglyceride của gan khiến mô mỡ thừa tích tụ trong tế bào gan, gây nên gan nhiễm mỡ.
  • Do thức khuya: Gan hoạt động mạnh nhất là từ 23h đêm – 3h sáng. Nếu bạn thường xuyên thức đêm, gan không được nghỉ ngơi đầy đủ để thực hiện trọn vẹn chức năng của mình.
  • Do tác dụng phụ của thuốc như thuốc corticoid, thuốc chống lao, thuốc giảm cân,…gây ra bệnh gan nhiễm mỡ.
bien-chung-tac-hai-benh-gan-nhiem-mo-suckhoez

Biến chứng bệnh gan nhiễm mỡ

V. Biến chứng tác hại của bệnh gan nhiễm mỡ

  • Có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường: do chức năng gan giảm, khiến các chất trong cơ thể bị rối loạn chuyển hóa trong đó có đường.
  • Xơ gan
  • Ung thư gan
  • Hệ miễn dịch và thải độc bị suy giảm: trong hệ miễn dịch, thanh lọc và thải độc trong cơ thể, gan nắm vai trò chính. Nay chức năng gan bị suy giảm, gây rủi ro cho các cơ quan này.
  • Huyết áp cao hoặc xơ vữa động mạch: do nồng độ Triglycerides trong máu cao, kéo theo chỉ số lipid trong máu và độ dính của máu cũng tăng cao, thúc đẩy nhanh quá trình hình thành xơ cứng động mạch và gây ra tình trạng tăng huyết áp.
  • Viêm túi mật: do gan bị tổn thương. Nặng hơn có thể dẫn đến viêm túi mật mãn tính hoặc sỏi mật.
  • Giảm thiểu chức năng của hệ tiêu hóa: gan bị tổn thương, lâu dần sẽ kéo theo sự suy giảm các chức năng của tì, mật, ruột, dạ dày…
cach-chua-dieu-tri-benh-gan-nhiem-mo-tai-nha-suckhoez

Cách chữa điều trị bệnh gan nhiễm mỡ

VI. Cách chữa điều trị bệnh gan nhiễm mỡ và cách ăn uống tại nhà

1. Bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn món ăn thực phẩm gì?

  • Cá: đặc biệt là cá tươi có khả năng khống chế và cân bằng lượng cholesterol trong cơ thể.
  • Nhộng, tằm cũng có giá trị dinh dưỡng và công dụng như cá.
  • Dầu thực vật: như dầu lạc, dầu vừng, dầu đậu tương… có chứa các axit béo không no, có tác dụng làm giảm cholesterol.
  • Một số loại rau củ giúp giảm lượng cholesterol là ngô, nấm hương, rau cần, cải xanh, cải cúc, rau muống,…
  • Hoa atiso: chứa nhiều vitamin, dinh dưỡng và khoáng chất, có tác dụng làm mát gan và tốt cho gan.
  • Lá sen: có tác dụng giảm mỡ máu, giảm cân và chống sự tích tụ mỡ trong tế bào gan.
  • Những loại quả có công dụng giải độc, làm mát gan như cà chua, mướp đắng, dưa gang, dưa chuột…
  • Những loại quả dòng vitamin C như bưởi, chanh, cam,…có tác dụng làm mát, thanh lọc cơ thể.
  • Hành: có hàm lượng dưỡng chất giúp làm giảm chất béo trong gan và máu.
  • Tỏi: có hàm lượng allicin, giúp làm giảm cholesterol xấu bên trong cơ thể người.
  • Nấm Shiitake: với dưỡng chất giúp làm giảm cholesterol trong máu và tế bào gan.

2. Bệnh gan nhiễm mỡ uống gì?

  • Uống nước cây chó đẻ
  • Uống lá sen chữa trị gan nhiễm mỡ: hiệu quả trong việc giảm mỡ má, giảm béo và chống lại sự tích tụ mỡ trong tế bào gan.
  • Uống nấm linh chi
  • Uống nước chanh pha hạt đu đủ: trong chanh có vitamin C dồi dào giúp làm mát và thanh lọc cơ thể.
  • Còn trong hạt đu đủ có chứa chất papain là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ các tế bào khỏi các gốc tự do và ngăn ngừa tình trạng viêm ở gan.
  • Uống trà, chè xanh: có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu, giảm chất béo , tăng tính đàn hồi của thành mạch, phòng chống sự tích tụ mỡ trong gan, ngăn cản quá trình gan nhiễm mỡ.
  • Uống nước ép bưởi: trong bưởi có hàm lượng vitamin và khoáng chất giúp thanh lọc, tiêu độc gan đồng thời thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan.
  • Uống nước ép củ cải đường: giúp bổ sung chất xơ và kali, cả hai đều có thể hòa tan các chất béo trong gan giúp gan hoạt động hiệu quả.
  • Uống nước ép hành tây: trong hành tây có chứa enzyme gọi là allium, có thể giúp lọc rửa các tế bào chất béo dư thừa và độc tố có trong gan, ngăn ngừa quá trình gan nhiễm mỡ.

3. Bệnh gan nhiễm mỡ nên kiêng ăn uống gì?

  • Mỡ động vật.
  • Thực phẩm chứa nhiều cholesterol như nội tạng động vật, da động vật, lòng đỏ trứng,…
  • Thịt, đặc biệt là thịt đỏ chứa nhiều protein, khiến gan phải hoạt động nhiều hơn để chuyển hóa hết số protein này. Thịt đỏ cần tránh là thịt bò, thịt dê, thịt lợn…
  • Gia vị cay nóng như ớt, tiêu, gừng, củ giềng,…gây kích thích gan và có ảnh hưởng xấu đến gan.
  • Đồ uống chứa cồn như bia, rượu.
  • Đồ uống có chứa gas và chất kích thích như nước ngọt, cafe,…
  • Thực phẩm đông lạnh, mua sẵn nhiều chất bảo quản, có nhiều độc tố khiến gan phải làm việc nhiều hơn bình thường để thanh lọc và đào thải.
  • Trái cây gây đầy bụng, khó tiêu, chứa nhiều đường và chất dinh dưỡng như mít, sầu riêng,…
cach-phong-tranh-benh-gan-nhiem-mo-suckhoez

Cách phòng tránh gan nhiễm mỡ

VII. Cách phòng tránh phòng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ

  • Có chế độ dinh dưỡng phù hợp: tham khảo các loại thực phẩm nên và không nên ăn đối với người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
  • Không ăn thực phẩm nhiều dầu mỡ.
  • Không ăn thực phẩm đóng hộp, mua sẵn.
  • Uống đủ 1.5-2 lít nước mỗi ngày, giúp thanh lọc cho gan.
  • Ngủ nghỉ khoa học, đúng giờ, đặc biệt từ 23h đến 3h sáng.
  • Rèn luyện thể dục, thể thao, tăng cường sức đề kháng và chức năng gan.
  • Giữ cân nặng ổn định, cân đối so với cơ thể.
  • Hạn chế rượu bia, chất kích thích, đồ uống có gas.
  • Sử dụng thuốc theo chỉ thị của bác sỹ.
  • Tránh lo âu, giữ tâm trạng vui tươi, thoải mái, không stress.
  • Đi vệ sinh, đại tiện đúng giờ giúp đào thải chất độc, thừa ra khỏi cơ thể.
ba-bau-bi-benh-gan-nhiem-mo-khi-mang-thai-suckhoez

Bà bầu bị gan nhiễm mỡ

XIII. Gan nhiễm mỡ ở phụ nữ mang thai

  • Gan nhiễm mỡ ở phụ nữ mang thai là tình trạng lượng mỡ tích tụ trong gan quá chỉ số an toàn, chiếm khoảng 5% so với tỷ trọng gan.
  • Biến chứng ở phụ nữ mang thai diễn ra nhanh hơn, nặng hơn và nguy hiểm hơn so với người thường do khi mang thai, phụ nữ phải chia sẻ máu, dinh dưỡng đi nuôi thai nhi, khiến các chức năng trong cơ thể hoạt động kém hơn bình thường.
  • Các biến chứng nguy hiểm như suy gan, bệnh não gan, rối loạn đông máu, hạ đường huyết, nhiễm trùng, suy thận nhẹ, xuất huyết nội, xuất huyết tiêu hóa, viêm tụy, băng huyết, thai chết lưu.
  • Dấu hiệu gan nhiễm mỡ ở phụ nữ mang thai: buồn nôn, chán ăn, huyết áp tăng nhẹ, suy thận nhẹ, men gan có dấu hiệu tăng, chỉ số bilirubin tăng nhẹ.
  • Hiện tại, bệnh gan nhiễm mỡ ở phụ nữ mang thai chưa có thuốc đặc trị, vì vậy các mẹ bầu cần xét nghiệm, kiểm tra cơ thể thường xuyên, có chế độ ăn, nghỉ ngơi và rèn luyện hợp lý để làm giảm cấp độ gan nhiễm mỡ cũng như phòng tránh bệnh.
tre-em-so-sinh-bi-benh-gan-nhiem-mo-suckhoez

Trẻ em bị bệnh gan nhiễm mỡ

IX. Gan nhiễm mỡ ở trẻ em

1. Nguyên nhân mắc gan nhiễm mỡ ở trẻ em:

  • Do trẻ thừa cân, béo phì
  • Do bẩm sinh rối loạn khả năng chuyển hóa chất
  • Do lười vận động
  • Do chế độ ăn mất cân bằng

2. Biến chứng của gan nhiễm mỡ ở trẻ em

  • Trẻ chán ăn, suy dinh dưỡng, gầy gò, phát triển kém toàn diện so với các bạn đồng trang lứa.
  • Bên cạnh đó, trẻ cũng gặp các biến chứng nguy hiểm y hệt như người lớn được kể ở trên khi mắc gan nhiễm mỡ.

3. Dấu hiệu nhận biết gan nhiễm mỡ ở trẻ em

  • Cân nặng đã vượt quá 20% mức độ tiêu chuẩn so với chiều cao. Tình trạng này dẫn đến nguy cơ bị béo phì ở trẻ.
  • Trẻ bị rối loạn đường tiêu hóa.
  • Trẻ gặp các hiện tượng như chướng bụng, đầy hơi, sụt cân, khó tiêu…

4. Cách chữa trị gan nhiễm mỡ ở trẻ em

  • Cho trẻ rèn luyện thể dục thể thao.
  • Cho trẻ chế độ ăn uống khoa học.
  • Khám định kỳ cho trẻ để biết các cơ quan chức năng vẫn hoạt động bình thường và không gặp các hội chứng đáng lo ngại gây ra gan nhiễm mỡ.
  • Hình thành cho trẻ những thói quen khoa học: đi ngủ đúng giờ, ăn uống có giờ giấc.
  • Cổ vũ, khích lệ tinh thần, giúp trẻ luôn vui vẻ, lạc quan.
gan-nhiem-mo-hoi-dap-suckhoez

Gan nhiễm mỡ wiki

X. Hỏi đáp về gan nhiễm mỡ

1. Gan nhiễm mỡ có hết không?

Có. Gan nhiễm mỡ có thể chữa khỏi. Thời gian phụ thuộc vào cấp độ nhiễm mỡ của gan.

2. Gan nhiễm mỡ nguy hiểm không?

Có. Gan nhiễm mỡ không chỉ gây ảnh hưởng chức năng gan và còn kéo theo sự suy giảm chức năng của các bộ phận khác.

Biến chứng nguy hiểm nhất là suy gan và ung thư gan, nặng có thể gây tử vong.

3. Bệnh gan nhiễm mỡ có lây không?

Không. Gan nhiễm mỡ hình thành do yếu tố nội sinh bên trong cơ thể. Không lây.

4. Gan nhiễm mỡ có chữa được không?

Có. Gan nhiễm mỡ có thể chữa bằng cách thay đổi thói quen ăn uống và sinh hoạt hàng ngày.

5. Gan nhiễm mỡ có di truyền không?

Có. Nguyên nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ có thể do hội chứng rối loạn chuyển hóa chất bẩm sinh và có di truyền cho các thành viên trong gia đình.

6. Bệnh gan nhiễm mỡ không nên ăn gì?

Không nên ăn thức ăn chứa mỡ động vật, thức ăn chứa nhiều protein, thức ăn có gia vị cay nóng, thức ăn mua ngoài có chứa chất bảo quản và các loại trái cây gây đầy bụng.

7. Gan nhiễm mỡ có nên uống sữa?

Có thể với loại sữa không đường, ít chất béo.

8. Chế độ ăn kiêng cho người bị gan nhiễm mỡ?

Chế độ ăn kiêng cho người gan nhiễm mỡ là: đạm vừa đủ, ít tinh bột, ít chất béo, nhiều rau củ quả.

GAN NHIỄM MỠ WIKI – Suckhoez

Các bài liên quan:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *